Strauchtomaten

Produktbeschreibung

Strauchtomaten (Rispentomaten) sind Tomaten, die an der Rispe (Strauch) gereift geerntet werden, sodass sie mit dem grünen Stielansatz im Handel kommen. Durch die Ernte am Strauch bleiben sie länger frisch und behalten ihr volles Aroma bis zum Kauf. Strauchtomaten sind meist mittelgroß, leuchtend rot und haben einen klassischen süß-säuerlichen Tomatengeschmack, der intensiver wirkt durch das anhaftende Tomatenlaub (der typische „Tomatenduft“ beim Stielansatz). Sie sind vielseitig einsetzbar: ideal für Salate, für Saucen oder zum Überbacken. Das Fruchtfleisch ist saftig, aber nicht zu wässrig. Wie alle Tomaten bringen auch Strauchtomaten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Lycopin mit und sind kalorienarm. Tipp: Lassen Sie die Tomaten bis zur Verwendung an der Rispe – das erhält Aroma und Frische. Lagerung bei Zimmertemperatur ist optimal.