Spitzpaprika

Produktbeschreibung

Spitzpaprika sind längliche Paprikaschoten mit spitzem Ende, die im Gegensatz zu den blockigen Gemüsepaprika dünnere Fruchtwände und ein besonders süßes Aroma aufweisen. Es gibt sie in Rot, Gelb, Orange oder Grün; reife Spitzpaprika (rot/orange/gelb) schmecken sehr mild und fruchtig, grüne etwas herzhafter. Sie eignen sich hervorragend zum rohen Verzehr und zum Kochen. Durch ihre Form lassen sie sich ideal füllen (z.B. mit Frischkäse, Reis oder Hackfleisch) und im Ofen backen. Aber auch unbefüllt kann man sie grillen, braten oder für Salate und Antipasti verwenden. Spitzpaprika sind reich an Vitamin C und enthalten Beta-Carotin, dabei haben sie wenige Kalorien. Sie sind leicht verdaulich. Zur Lagerung: kühl und trocken aufbewahren und binnen weniger Tage verbrauchen, da sie druckempfindlich sind.