Spaghetti Kürbis

Produktbeschreibung

Der Spaghetti-Kürbis ist eine besondere Kürbissorte, deren Fruchtfleisch sich nach dem Garen in spaghettiartige Fasern zerlegt. Äußerlich ist er oval, gelblich-cremefarben und mittelgroß. Das Fruchtfleisch ist hell und mild im Geschmack, doch die Textur ist das Besondere: Nach dem Kochen (im Wasser oder Ofen gegart) lässt es sich mit einer Gabel in lange, spaghettiähnliche Stränge ziehen. So dient dieser Kürbis hervorragend als kalorienarmer Nudelersatz oder außergewöhnliche Gemüsebeilage – man kann ihn mit Pasta-Sauce, Pesto oder einfach Butter und Kräutern servieren. Er liefert Ballaststoffe und ist reich an Folat, Kalium und Beta-Carotin, bei sehr wenigen Kalorien. Der Geschmack ist dezent süßlich und nimmt Gewürze und Saucen gut auf. Spaghetti-Kürbisse sind einige Wochen kühl lagerfähig (unbeschädigt), ohne an Qualität zu verlieren.