Rote Möhren
Verfügbar
4,80 € je kg
- Herkunft
- Frankreich (FR)
- Verkaufseinheit
- kg
- Artikelnummer
- 685600
Produktbeschreibung
Rote Möhren sind eine besondere Möhrensorte mit intensiv rot-orangefarbener Färbung. Sie schmecken würzig-süß und etwas intensiver als herkömmliche orange Möhren. Die rote Farbe entsteht durch den hohen Gehalt an Lycopin (dem selben Antioxidans, das Tomaten rot färbt) zusätzlich zum Beta-Carotin. Rote Karotten können roh genossen oder wie gewohnt gekocht werden. Ihr auffälliges Äußeres macht sich gut in Rohkostsalaten oder als farbiges Highlight in Gemüsegerichten. Auch entsaftet liefern sie einen kräftig orangeroten Saft mit süßem Geschmack. Sie sind reich an Beta-Carotin und Lycopin, beides Antioxidantien, die der Körper zu Vitamin A verarbeitet. Ansonsten bieten sie – wie alle Möhren – Ballaststoffe und Kalium und sind kalorienarm.