Salbei
Verfügbar
1,10 € je Bund
- Herkunft
- Deutschland (DE)
- Verkaufseinheit
- Bund
- Artikelnummer
- 854000
Produktbeschreibung
Frischer Salbei kommt im Bund mit samtigen, grau-grünen Blättern, die einen kräftigen, aromatisch-herben Duft verströmen. Das mediterrane Küchenkraut wird vor allem in italienischen Gerichten wie Saltimbocca oder zu Gnocchi in Butter genutzt; auch als Salbeitee ist es beliebt. Schon ein paar Blätter genügen, um Speisen ein intensiv würziges, leicht bitteres Aroma zu geben. Salbei enthält ätherische Öle (Thujon, Cineol) und Gerbstoffe. Tipp: Beim Braten von Salbeiblättern in Butter werden sie knusprig und milder im Geschmack – ideal als Topping.