Majoran
Verfügbar
1,10 € je Bund
- Herkunft
- Deutschland (DE)
- Verkaufseinheit
- Bund
- Artikelnummer
- 848000
Produktbeschreibung
Majoran ist ein enger Verwandter des Oreganos und kommt als Bund mit zarten, graugrünen Blättchen. Er duftet warm-würzig mit leicht süßer Note und ist aus der mitteleuropäischen Küche nicht wegzudenken – zum Beispiel für Wurstwaren (etwa Thüringer Bratwurst), Kartoffelgerichte, Pilzpfannen oder Gänsebraten. Majoran entfaltet sein Aroma am besten getrocknet oder zum Ende der Kochzeit hinzugefügt. Er enthält ätherische Öle wie Thymol und Carvacrol. Tipp: Beim Kochen frischen Majoran erst kurz vor Garende zugeben oder zum Garnieren verwenden, um das volle Aroma zu erhalten.