Chinakohl
Verfügbar
2,40 € je kg
- Herkunft
- Deutschland (DE)
- Verkaufseinheit
- kg
- Artikelnummer
- 602800
Produktbeschreibung
Chinakohl ist ein länglicher, hellgrün-gelber Kohl mit lockeren, saftigen Blättern und weißen Rippen. Er hat einen sehr milden, leicht süßlichen Geschmack und zarte Blätter, die deutlich feiner und bekömmlicher sind als bei Weißkohl. Daher ist Chinakohl auch roh leicht verdaulich. Man verwendet ihn gern für asiatische Gerichte wie Pfannengerührtes, Kimchi (eingelegter Chinakohl) oder fein geschnitten als Salat. Durch die kurzen Garzeiten bleiben seine Blätter schön knackig. Chinakohl ist kalorienarm und liefert Vitamin C, Folsäure sowie Calcium. Aufgrund seiner guten Verdaulichkeit ist er eine beliebte Alternative zu klassischen Kohlarten.