Broccoli
Verfügbar
5,80 € je kg
- Herkunft
- Deutschland (DE)
- Verkaufseinheit
- kg
- Artikelnummer
- 602000
Produktbeschreibung
Broccoli ist ein grünes Kohlgemüse mit eng beieinander liegenden Röschen an verzweigten Stielen. Sein Geschmack ist würzig-mild mit einer leichten Bitternote, intensiver als Blumenkohl. Die dunkelgrünen Röschen und die hellgrünen Stiele können beide verzehrt werden. Broccoli wird häufig gedämpft oder in wenig Wasser gegart, um die Nährstoffe zu erhalten. Er passt als Beilage zu vielen Gerichten, in Aufläufen, Pfannengerichten oder püriert als Suppe. Broccoli ist sehr gesund: reich an Vitamin C und K, enthält Folsäure und Calcium sowie Antioxidantien. Dabei hat er wenige Kalorien und viel Ballaststoff.